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Vinagre Vino Blanco

 


VINAGRE CASTA

Vinagre de vino blanco del valle del Maipo, se presenta con un enriquecido y vibrante color ambarino, preservando los mejores aromas de las  uvas. Su genuino y complejo sabor es ideal para resaltar el sabor de los guisos de carne y las legumbres.

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Vinagre Vino Tinto

 


VINAGRE CASTA

Vinagre de vino tinto del valle de Curicó, de vibrante color burdeo y sabor robusto, preservando los mejores aromas de nuestras uvas de variedad. Su genuino y complejo sabor es ideal para aliñar ensaladas, hacer cebollas en escabeche, además para elaborar marinados para carnes a la parrilla y a la cacerola.

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Vinagre Vino Manzana

 


VINAGRES CASTA

Vinagre a partir de sidra de manzana proveniente de la zona sur de Chile. Su genuino y aterciopelado sabor es ideal para aliñar ensaladas, aderezos, mejor aún para elaborar conservas en vinagre como los deliciosos pickles.

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Vinagres


VINAGRES CASTA

El vinagre es un producto obtenido mediante la acción de bacterias acéticas – mycoderma aceti – que se alimentan del alcohol en el vino y lo transforman en ácido acético, lo que le da al vinagre su acidez característica. El vinagre casta proviene de vino 100% cabernet sauvignon y ha sido añejado en barricas de roble francés para darle mayor suavidad y complejidad.

NOTAS DE CATA:Vinagre tradicional concentrado, de gran aroma y sabor muy intenso. Tiene un 5 % de acidez acética. Para usar como condimento, en escabeches u otras preparaciones.

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